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海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是(shì)发物的。

　　海(hǎi)带通常(cháng)是(shì)发物。

　　海带是日常(cháng)生活中比较常见的一种海产品，海带(dài)中含有丰富的矿物(wù)质(zhì)以及(jí)碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋白(bái)质，但(dàn)是热量是比(bǐ)较低的(de)，适当(dāng)的(de)吃一些海带(dài)，有(yǒu)助于增(zēng)强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或者有甲亢的病人，一般(bān)是不可(kě)以吃海带的，有可(kě)能会诱发过敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒以(yǐ)及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属(shǔ)于发物(wù)，但是并不代表所有人(rén)都不可以吃，要根据自(zì)身的体(tǐ)质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的(de)吃法是(shì)比较多(duō)的，可以炖(dùn)着(zhe)吃(chī)，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡干或咸(xián)干海(hǎi)带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水(shuǐ)分(fēn)少，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸(xián)干(gàn)海带含水量略(lüè)高，含盐量(liàng)也高，它是通过一层海带一(yī)层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如(rú)何识别化(huà)学加工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带(dài)才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄(huáng)色的(de)海带是比较正(zhèng)常(cháng)的颜(yán)色;墨绿色(sè)的海带是(shì)鲜(xiān)海(hǎi)带经过烫煮后颜色(sè)变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色的(de)海带(dài)可能是经过(guò)添加色素浸泡(pào)而成，消(xiāo)费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性大的(de)，墨绿色的海带经过加工后，表面(miàn)就没有(yǒu)什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来(lái)没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的(de)海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经过漂染处(chù)理(lǐ)过的海带(dài)，海鲜的(de)味道就有所减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白(bái)霜的。

　　海(hǎi)带(dài)含(hán)碘高并含有一(yī)种叫(jiào)做甘露醇的物质(zhì)，这两(liǎng)种物质会呈(chéng)白色(sè)粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白霜的(de)深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分(fēn)红色或者(zhě)部分黄色就(jiù)不要(yào)选择(zé)了，这样的海(hǎi)带有可(kě)能是(shì)被污染的，质量和营养价(jià)值会(huì)差一些。

　　另外，干海带(d女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束ài)也(yě)有浓(nóng)厚的(de)海鲜味(wèi)，如果

　　出(chū)现了其(qí)他异(yì)味，说明(míng)海带(dài)的质量也(yě)打了折扣。

　　海带(dài)是含(hán)碘最高的食(shí)品，还含(hán)有(yǒu)一种贵(guì)重营养药品——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和(hé)甘露醇，多附在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉状附在(zài)海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是(shì)测定(dìng)海带质量(liàng)高低的(de)首(shǒu)要条(tiáo)件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子(zi)以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带(dài)的颜色以(yǐ)紫(zǐ)中微黄，近似(shì)透明(míng)为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无(wú)霉变的为合格(gé)品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物(wù)，而(ér)且(qiě)价格非常便宜，多食用对健(jiàn)康是非常有益(yì)的。

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