柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也有些变了就不(bù)建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳(tàn)水化合(hé)物长(zhǎng)期放苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的(de)程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且(qiě)食用的时候也(yě)有很重的酒味，那(nà)么这种柿(shì)饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合物(wù)，因此在长期放置的过程(chéng)中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可(kě)以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗碳(tàn)水化(huà)合(hé)物，具有抑制细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室的(de)温度(dù)很低(dī)，因此可(kě)以抑制细(xì)菌的滋生，可(kě)以很好(hǎo)的(de)保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科(kē)-柿饼(bǐng)

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